Ballı Pestil nasıl yapılır derseniz, tamamen doğal ve faydalı bir besindir. Pestil yapmak için meyvelerin çekirdekleri ve posaları ayrılır. Böylelikle ortaya meyve özleri çıkar. Bu özlerden pestil üretilir. Bazı katkı maddeleriyle karıştırılıp pişirilir. Pişince de yufka haline getirilir ve sonra kurutulur. Siz de pestil nasıl yapılır diye düşünüyorsanız, doğru tarifi hemen öğrenebilirsiniz.
Pestil, çok çeşidi olan organik bir besindir. Pestil çeşitleri nedir diye çok merak edilmektedir. En çok dut ve üzüm gibi meyveler kullanılır. Bunun yanı sıra, elma, çilek, şeftali, erik, vişne ve incir gibi meyvelerden pestil yapılabilir. Meyvelerin yanında pekmez, fındık, fıstık ya da ceviz gibi kuru yemişler de kullanılabilir. Pestil yapılırken, meyve özleri, nişasta su ve şeker kullanılır. İsteğe bağlı olarak farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Ballı pestil için ihtiyacınız olan malzemeler arasında, süzme bal, dut pekmezi, süt, ceviz içi, nişasta, şeker ve fındık bulunmaktadır. Bir tencereye şeker, un ve nişasta koyun. Üzerine biraz su, süzme bal, süt ve dut pekmezini ilave edin. Koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. Ceviz içi ve fındığı da ekleyin.
Koyu bir kıvam aldığında pestili yapacağınız tepsilere yağlı kağıt yerleştirin. Güneşe koyup kurumasını bekleyin. Diğer tarafını da çevirin ve kurutun. Daha sonra pestilinizi yağlı kağıttan yavaşça ayırın. Dilediğiniz boyutlara bölün. Pestil yağlı kağıttan kolayca ayrılacaktır. Böylece bal ve cevizin şahane uyumuyla, enfes pestilin tadını çıkarın.
Pestilin faydaları nedir diye soracak olursanız, pek çok faydası bulunmaktadır.
Pestilin faydalarından bazıları şunlar olmaktadır;
Bağışıklık sistemini güçlendirir
İçerdiği mineraller sayesinde vücuttaki hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur
Pestil sucuk çeşitleri sayesinde vücudunuzun ihtiyacı olan enerjiyi takviye edebilirsiniz
Vücuttaki tüm sistemlerin belli bir düzenle çalışmasını sağlar
Yüksek oranda şeker içerdiğinden çok enerji vericidir ancak kullanırken dikkat edilmelidir. Hatta pestil kullanmadan önce bir doktora danışmanız faydalı olacaktır.
Pestilin faydaları bu şekildedir. Yüksek oranda vitaminler ve mineraller içerir. Vücudunuzdaki toksinleri atmaya da yardımcı olur. Siz de düzenli olarak pestil tüketin.
