Kuruyemişler insan için hem sağlıklı hem de stres alan atıştırmalıklardır. Maç izlerken, sinema seyrederken gibi ekran karşısında olduğumuz zamanlar bize yandaşlık eder. Aynı zamanda insan vücuduna inanılmaz olumlu etkileri vardır. İnsanın dış yollar ile almaya ihtiyaç duyduğu vitamin, mineralleri bize sağlar. Kalbi korur, beyin gelişiminde katkısı olur. Tabi ki her şeyde olduğu gibi kuruyemişinde fazlası bazı zamanlarda zarar olabilir. Bu sebeple her gün belirli miktarlarda tüketmek uygun olacaktır. Bahsettiğimiz bu kuruyemişin çeşitleri nedir konusuna değinelim.
Fındık
Ülkemizde Karadeniz bölgesinde üretimi yapılmaktadır. Dünya’daki fındık ihtiyacının %70 gibi önemli bir kısmı Türkiye aracılığı ile karşılanmaktadır. Hafızayı oldukça güçlendirir, kalp koruyucu niteliği bulunur, kanseri önler, tok tutması ile diyet yapanların dostu niteliğe sahiptir, kan akışını düzenler yapıdadır, hastalıklara karşı uzun bir süre korur.
Badem
Cildi korur, saç ve tırnakların sağlıklı bir şekilde uzamasına yardımcı olur, kolesterol azaltıcı ve damar sertliğini önleyici yapıdadır, omega 3 içerdiğinden kalp ve damarı korur, tansiyonu dengede tutar, çokça kalsiyum bulundurduğu için kemikleri korur.
Ceviz
Sağlıklı bir beyin yapısı oluşturur ve hafızayı güçlü yapıda tutar, kalp sağlığı için oldukça önemlidir ve bağışıklık sistemini güçlü tutar. Alzheimer hastalığı ve unutkanlık yaşayan insanlar için birebirdir. Bağırsak sistemini düzenler ve enerji verir.
Antepfıstığı
Kalorisi yüksek olmak ile birlikte zengin mineral ve vitamin içermektedir. Enerji verir ve bağışıklık sistemini güçlendirir, akciğer ve kalbi uzun vadede korur, kan şekerini dengeler.
Yerfıstığı
Zengin E vitamini içerir ve omega 3 kaynağıdır. Doygunluk hissi vererek kilo vermek isteyenler için ideal niteliktedir. Kan şekerini düzenler ve insanı sakinleştirir, kolesterolü düşürür ve kalbi korur.
Kuruyemişler insan dostu yiyeceklerdir. Küçük porsiyonlar ile yenilerek atıştırmalık özelliği taşır. Birçok kuruyemiş çeşidi bulunmaktadır. Her çeşidin kendine has özelliği ve faydaları bulunmaktadır.
Peki, bu kuruyemişin faydaları nedir? Bazı kuruyemiş çeşitlerinin faydaları şu şekildedir;
Yukarıdaki gibi kuruyemişin faydalarından bahsedebiliriz.
Kuruyemişi taze bir şekilde tüketmek için koruması nasıl yapılır buna değinelim. Kuruyemişin özelliğini kaybetmemesi ve bayatlamaması için hava alması engellenmelidir. Tazeliğini muhafaza etmesi için cam kavanozlarda muhafaza edilmelidir. Uzun süre güneş ışıklarına maruz kalan kuruyemişler daha çabuk bayatlar. Buzdolabı poşetine koyarak dondurucuda da saklamak mümkündür. Böylelikle taze kalmasını sağlarız.
