Vücut için sağlıklı atıştırmalığın önemli adresi olan kuruyemiş aynı zamanda bizlere birçok faydayı da sağlamaktadır. Bu yemişlerin içerisinde her ne kadar yağ oranı yüksek olarak gözükse bile, aslında var olan yağların hepsinin vücuda son derece yararı olan yağlar olduğu bilinmelidir. Peki, kuruyemiş nasıl yapılır ve daha birçok merak edilen soruların cevabına kısaca göz atalım.
Vazgeçilmez Badem ve Antep Fıstığı!
Kuruyemişin faydaları nedir sorusunun cevabına Antep fıstığı ve bademe göz atarak başlayalım. Badem özellikle kolesterol seviyesin artmasına yardımcı olur ve fazla kilo sorunu yaşayan kişilerde kilo kaybının yok olmasına son derece destek olmaktadır. Diğer yandan Antep fıstığı ise, tıpkı badem gibi iyi HDL ile birlikte kolesterol seviyesinin artmasına yardım sağlamaktadır.
Ceviz ve Kaju!
Kuruyemişin yararlarından daha çok çeşitleri nedir sorusu da akıllarda en çok merak edilen sorulardan bir tanesidir. En önemli çeşitlerinden bir tanesi olan ceviz, kalp hastalığının iyileşmesine önemli etki etmek ile birlikte aynı zamanda çocuklarda zekanın daha olumlu yönde gelişmesine de büyük katkı sağlamaktadır. Kaju ise harika bir lezzete sahip olmak ile birlikte aynı zamanda besin değerlerinin antioksidan potansiyelinin artmasına büyük bir katkı sağlamaktadır.
Fındık
Fındık içerisinde tekli doymamış yağlardan bulundurur ve bu durumda kalp sağlığı sorunu yaşayan kişilerde olumlu etkilerin oluşmasını göstermektedir. Aynı zamanda zengin diyetlerde bolca kullanılan fındık, kolesterol sorunu yaşayan kişilere de büyük katkı sağlamayı başarmaktadır.
Fıstık ve Fıstık Ezmesi
Fıstık üzerine birçok araştırma yapılmıştır ve daha çok fıstık tüketen kesimde ölüm oranlarının daha az görüldüğü gözlenmiştir. Mucizevi etki gösteren fıstık, özellikle kalp rahatsızlığının meydana getirdiği risk etmenlerini olabildiğince ortadan kaldırmaya yardımcı olmaktadır. Yapılan bir araştırma sonucunda hamile kadınlara haftada bir defa fıstık ezmesi verilmiş ve gözlemler sonunda fıstık ezmesini tüketen kadınların çocuklarının hem alerjik rahatsızlıkları hem de astım gibi sorunlarının diğer çocuklara oran ile daha az olduğu gözlenmiştir. Fakat bu besinler içerisinde yüksek oranda yağ ve şeker bulundurduğundan dolayı fazlasını kaçırmamak gerektiği bilinmelidir.
