Badem Türkiye, İran, Lübnan, Suudi Arabistan, Suriye, Filistin ve Ürdün gibi ılıman iklim ülkelerinde bulunur. Tatlı badem ve acı badem olarak ikiye ayrılır. Dünya genelinde en yararlı kuruyemiş çeşitleri arasında yerini alır.

Badem son derece yüksek besinler içerir. Kalsiyum, E vitamini fosfor, demir ve magnezyum bakımından oldukça zengindir. Aynı zamanda çinko, selenyum, bakır ve niasin içerir. Diğer tüm çeşitlerle karşılaştırıldığında besin değeri ve faydalı içerikler açısından öne çıkmaktadır.

Bademin birçok sağlık yararı vardır. Çağımızın başlıca hastalıkları olan stres ve kanser türlerine karşı koruyucu işlevi vardır. Ayrıca kabızlık, kolesterol ve kemik sağlığı gibi geniş bir yelpazede insan sağlığına hizmet eder. Besin emilimini hızlandırmak için bademleri doğrudan, tercihen aç karnına yiyebilirsiniz.

• Beyin sağlığı için faydaları: Badem, insan beyni gelişimi ve sağlığı için gerekli birçok elementi ve içeriği içerir. Sadece yetişkinler için değil çocuklar için de beyin sağlığı için iyidir. Alzheimer hastalığı riskini azaltabilir. Konuyla ilgili birçok bilimsel çalışma, bademde bulunan birçok besin kaynağının, sinir sisteminin genel sağlığını korumak için gerekli olduğunu göstermiştir. Düzenli olarak günde 6-7 badem tüketimi sağlık açısından birçok fayda sağlayacaktır.

• Badem kolesterol sağlığını korur: Düzenli badem tüketimi, iyi kolesterol ve kötü kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bu işlev, kolesterol dengesizliğinin neden olduğu çeşitli hastalıkların riskini azaltır. Yani problemi ortadan kaldırarak oluşabilecek birçok sağlık probleminin önüne geçebilir.

• Enerjiyi artırır: Badem, yeni enerjiyi metabolize etmede çok yardımcı olan manganez, bakır ve riboflavin içerir. Yolda yürüseniz bile kolayca bulup tüketebilirsiniz.

• Badem kanseri önler: Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Kanser Merkezi, bademlerin yüksek diyet lifi içerdiğine ve özellikle kolon kanserini önlemede etkili olduğuna dikkat çekti.

Badem zengin besin değeri 100 gram olduğu için oldukça faydalıdır. 

Aşağıdaki besin değerine göre;

• Karbonhidrat 3,7 g

• Elyaf 15,2 g

• Protein 18.7 g

• Yağ 54.1 g

• Kolesterol 0.0 g

• A Vitamini 20.0 IU

• C vitamini 0.8 mg

• Potasyum 835.0 mg

• Kalsiyum 250.0 mg

• Demir 4.1 mg

Yukarıda verilen badem besin değeri az çok belirlenen kişinin günlük ihtiyaçlarına bağlıdır. Diğer kuruyemiş çeşitleri ve özellikleri için bu kısımdan bilgi alabilirsiniz.

(Tüm veriler ve değerler bilgi amaçlıdır.)